💭taco🇲🇽墨西哥的一到传统美食🌮其实是使用玉米粉制作而成的薄饼,卷成U字型后进行烤制,再加上一些自己爱吃的蔬菜、肉馅、芝士酱料神马的
💭但是我今天把薄饼替换成了西红柿🍅用它来盛放食材,一口下去,酸甜多汁的西红柿配上肉汁香醇的肉酱,绝绝子啊[赞R]真的太好吃了
做法也简单
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【食材准备:】
里脊肉100g 洋葱1/3个 西红柿3个 清水小半碗 蒜瓣7个
生抽、豆瓣酱、一小撮盐 马苏里拉芝士、欧芹碎少许
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【做法:】
1️⃣西红柿洗净,从顶部向下切3刀,放一旁备用
2️⃣里脊肉搅成泥、洋葱和蒜瓣搅碎
3️⃣锅里先倒少许橄榄油,放洋葱碎和蒜蓉,翻炒至洋葱变软倒入肉泥,依次加小半碗清水、生抽、豆瓣酱和一小撮盐,翻炒至里脊肉变色,还剩少许的汤汁就可以关火
4️⃣炒好的肉酱填入番茄里,顶部撒上马苏里拉芝士和一小撮欧芹碎
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西红柿不要切断,否则就不能当容器了。






