分享一个保鲜猪肉的生活小妙招。 当你做菜，从冰箱取出来猪肉切开时，是不是感觉肉块太大了难切开？我的办法是，把新的鲜猪肉切成，将近长度20厘米X宽度2厘米X3厘米的长条肉块。用保鲜膜一条一条卷着包起来，垫在从肉店带回来的包装袋中。这样根据包装袋可以清楚分清是什么东西，切肉时很轻松。 保鲜膜可以在理发用品工具店买大包装的，一卷几百米长度，一卷可以用好几年。这种美发师烫发用的保鲜膜，基本上也是食品级的。我用来割断保鲜膜的，也是用理发用品店卖的修眉刀，非常锋利。窃贼用的割包刀片基本都是它，用两个指头夹着刀片，一划就把包割开了，很难察觉。贵的一般是日本羽毛牌，一个小刀片几块钱，加上一个刀架更好，大慨一元钱一个，但是羽毛刀片仿冒品非常多。 我自从按照这个办法保存肉类，做菜时即省力又快。
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