万物皆可配，酸菜可以炖，可以炒，可以煮，这样炒出来的酸菜肉丝，肉不柴，酸菜开胃，巨下饭，要是家里有面，高低拌两碗过过瘾😋 🥗食材：鸡胸肉，酸菜，大蒜，葱 1⃣️：鸡胸肉洗净切丝，加入三勺淀粉，一勺生抽，一勺胡椒粉抓匀腌制十分钟，酸菜大蒜切碎，葱切碎 2⃣️：油热下肉丝滑熟捞出，留底油，倒入泡椒和大蒜炒香，再倒入酸菜翻炒2分钟，充分炒出酸菜的香味儿再倒入肉丝炒匀，加一勺鸡精调味儿，最后撒上葱花炒匀出锅