青椒肉丝在家常菜谱里的地位也是无法撼动的了，巨好吃，做法也超简单，来一碗米饭盖上青椒肉丝，简直是太过瘾了😋 🥗食材：梅花肉，青椒，大蒜 1⃣️：肉丝洗净切丝，加入两勺淀粉，少许清水抓匀备用，青椒切丝，大蒜切末 2⃣️：锅中倒入适量油，油热倒入肉丝滑熟盛出，倒蒜末炒香，倒青椒，加入一勺盐炒至青椒断生，再倒入肉丝炒匀，最后倒入料汁炒匀即可