下饭菜又来啰😋盐煎肉，一看就可以炫几碗饭的炒香下饭菜，比回锅香，做法还简单，去皮后的五花肉，一看就是下饭神器🍚🍚🍚 🧾食材：五花肉，蒜苗，姜蒜，花椒少许 1⃣️：五花肉洗净去皮后切成片，蒜苗切段，大蒜和姜切碎 2⃣️：锅热先下肥油煸炒出油，再下五花肉炒出多余的油，加少许料酒，两勺黄豆酱，两勺豆豉炒匀 3⃣️：倒入一勺量的生抽和蚝油，下蒜苗头炒匀，再下蒜苗叶，加一勺鸡精炒匀即可（不喜欢鸡精的可以不放，喜欢辣味儿重一点的可以加点小米辣）