最近广东的陈皮味最！几乎整个江门新会都在忙着晒“柑皮”。 广州-江门，依然搭乘“水鱼号”，列车临停“新会站”，车站下是大片的新会柑园，此时的新会柑不再青涩，几乎全部成熟。红彤彤的果挂满枝头，十分好看，当地朋友说是“大红皮”，果农也到了忙碌的最尾声。 每年采摘季节，世界各地的人都会来新会“入货”，最近陈皮出现了“信任危机”，摘果的人也少了。然而，造成这种现象已经不是一时半刻的事。想食得放心，还是自己亲自动手，丰衣足食，最实际还是亲自落园。 广州与江门的距离很近，即使坐“水鱼号”也就半个来钟的事情。原来，江门高铁站出来不远，就是新会柑比较出名的“天马”产区。的士车窗望去，现在除了柑就是楼盘，铁路也征用了不少的柑田果园。难怪要去广西了。 果园门口挂着横幅，招揽人来摘柑，不远的横幅挂着注意果肉不要乱丢，这么大一个果，只要皮不要肉，听着浪费，看着更浪费。可是这么多年来，没人能够成功开发到受市场欢迎的果肉副产品，所以，从古至今，一直就这样处理。 听朋友说，今年的果是这几年里最便宜的，如果想买的，又怕买到假的，可以趁机了。 话又说回来，她提醒了一句，不会挑，下去摘果，也未必挑到好的，又圈枝又驳枝，听得云里雾里，看来陈皮门路真深。自己晒陈皮 陈皮 江门 新会