【海参选购全指南，3分钟教你挑出“海中黄金”】 海参，被誉为“海中人参”，是滋补养生的佳品。但市面上海参种类繁多，价格悬殊，到底该怎么选？记住这几点，小白也能变行家！ 一、看类型 · 野生海参：自然生长，营养价值高，价格昂贵，适合追求品质的人群。 · 底播海参：人工投苗、自然生长，性价比较高，是多数家庭的选择。 · 养殖海参：生长周期短，价格亲民，适合日常食用。 二、看产地 · 俄罗斯：冷水海域生长，肉质厚实，营养丰富。 · 大连：国内优质产区，参体饱满，口感爽滑。 · 福建：南方养殖代表，生长快，价格实惠。 三、看等级 从特级到三级，等级越高，参体越完整，肉质越厚，泡发率也越高。日常滋补可选一级或二级，送礼建议特级。 四、看工艺 · 淡干：天然晾晒，无添加，营养保留最好，泡发率高。 · 冻干：真空冷冻干燥，外观整齐，泡发速度快。 · 糖干（慎选）：添加糖分增重，营养受损，不建议购买。 总结： 选海参，不只看价格，更要看类型、产地、等级和工艺。如果是日常保养，大连底播一级淡干海参是不错的选择；若是送礼或追求极致品质，可考虑俄罗斯野生特级淡干海参。海参怎么选 海参养生 美食干货