一段视频的标题是“我为自己是非洲人而感到自豪,并将我的文化传承给我的家人”。 视频中,一名非洲男子用手从地上的盘子里抓起饭来吃,这哥们的的法国妻子也跟着用手抓饭吃。有道是,不是一家人,不进一家门。 非洲各地普遍存在用手进食的习惯,而许多国家的人对此做法不以为然。 根据发表在《食品控制》杂志上的一项研究,由于卫生条件差、食品处理不安全以及基础设施落后,撒哈拉以南非洲地区面临着沙门氏菌、大肠杆菌和葡萄球菌等疾病的严重负担。这种用手抓饭吃的习惯,严重影响着公众健康。 非洲也是世界上人均食源性疾病负担最重的地区,每年有超过9100万人患病,13.7万人死亡。不过,由于报告不完善,实际数字可能要高的多。总之,不要用手抓饭吃,不卫生。如果一定要,请洗手,洗干净! 非洲人非洲黑人
