水果熟吃火了！放在空气炸锅里烤、蒸锅里蒸，北方有暖气的朋友们干脆直接放在暖气片上……水果加热还有营养吗？其实，水果加热吃营养损失小，而且熟吃还别有一番风味。条件允许的情况下，吃新鲜水果还是最好的选择。只是有些水果也可以加热吃，感受不同的口感和风味，也算是给餐桌增添一些新鲜感。（人民网科普） 网页链接