过年的气氛从餐桌上能感受到，以量取胜，尽可能地将菜铺满整张餐桌，主打一个要“热闹”。但当下的热闹换来的是之后那几餐要再吃同样的菜，还是吃多少做多少来的更好一些。 - 🔅今日份c位菜谱：罗勒鸡排洋葱酱🔅 ·鸡腿排在肉厚的部分将肉划开一些，保证鸡腿排的厚薄一致。 ·鸡腿排加入盐、胡椒、罗勒碎腌制20分钟。 ·平底锅中倒油，将鸡皮面朝下放置，用铲子压在鸡排上防止鸡皮卷起，煎至两面金黄取出。 🧂洋葱酱： ·洋葱用黄洋葱切小丁，放入冷水中浸至10分钟左右去除一些辛辣味。 ·将洋葱丁沥干水分，加入橄榄油、大蒜盐、罗勒碎拌匀，淋在鸡排上即可。 🥗 菜单： -罗勒鸡排洋葱酱 -椒盐土豆 -苹果蟹柳丝