福和慧这一季有一道料理:啫啫百合。整颗百合下铺满洋葱,每一片吃起来甜香软糯。回家后念念不忘,但觉得它好吃但不太下饭,所以把它做成了焖饭的形式。
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🍚菜谱:玉米百合焖饭
·玉米洗净,将玉米粒切下,玉米芯保留。
·大蒜拍扁,洋葱切小块,新鲜百合洗净。
·锅中倒油,放入洋葱大蒜,小火煸炒出香味后捞出大蒜洋葱,锅中只保留油,放入百合,加生抽炒至微微泛黄即可。
·土锅中倒入洗好的米,加水没过米半个指甲盖的高度,铺入百合、玉米粒,以及玉米芯。
·盖上锅盖中火煮至气孔冒烟转小火继续煮10分钟,关火再焖10分钟,夹出玉米芯,搅拌均匀即可。







