荠菜豆腐羹的出现意味着春天来了，但个人并不太喜欢荠菜。所以今天来分享这道素汤，用了蓬蒿替代荠菜，喝起来同样清爽，加了蘑菇与春笋，一个字：鲜 🍲 菜谱：蓬蒿蘑菇春笋汤 🔅做法： ·蓬蒿切末，干香菇放温水中泡发，取香菇水备用。 ·蘑菇切丁，放入锅中煸炒，炒缩水后加入笋丁，翻炒片刻，倒入香菇水。 ·煮开后，放入蓬蒿，淋上一小碗水淀粉，加适量盐调味即可。 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜春季餐桌｜锅物