浙江，大妈购买了一把“鸡蛋挂面”，查看配料表后，惊讶的发现，配料表中并没有鸡蛋，只有万分之二的鸡全蛋粉。经过换算，一把900克的鸡蛋挂面里面其实只有0.015枚鸡蛋。大妈觉得这鸡蛋含量对不起“鸡蛋挂面”这个名称，于是求助记者。万万没想到，市场监管部门声称这样的做法不违规，生产商的客服也回复记者：可以煮面时加个鸡蛋。 据上游新闻1月8日报道，张大妈发现她买的一把鸡蛋挂面里只有0.015枚鸡蛋，她较真维权，结果却被告知不违规。 张大妈平时就爱琢磨过日子，买东西总习惯仔细看看配料表，生怕花冤枉钱买了名不副实的东西。 这天她在超市闲逛，看到货架上摆着一款“鸡蛋挂面”，包装上印着金黄的鸡蛋图案，看着就觉得营养可口，她二话不说就拿了一把900克装的挂面放进购物车。 回到家，张大妈闲下来翻看挂面包装，这一看可把她惊着了。 配料表里压根没有“鸡蛋”两个字，只有一行小字写着“鸡全蛋粉（0.2‰）”。 张大妈心里犯起了嘀咕：这鸡蛋挂面没鸡蛋，只有蛋粉？她还特意拿出纸笔算了算，按照标注的比例，900克挂面里的鸡全蛋粉只有0.18克，换算成鲜鸡蛋，相当于只有0.015枚鸡蛋。 这不是糊弄人嘛，张大妈认为，她买这款挂面就是冲着“鸡蛋”两个字来的，想着能给面条增加点营养，谁知道里面的鸡蛋含量少得几乎可以忽略不计。 她觉得厂家这样做，就是打着“鸡蛋挂面”的旗号误导消费者，越想越咽不下这口气，干脆把这事发到了社交平台，还求助了记者，希望能讨个说法。 记者随后展开了调查，通过在社交平台上检索，发现不少消费者都有过类似的疑惑，有人吐槽这是“概念营销”的文字游戏，还有人调侃：照这个比例，我在长江源头打个鸡蛋，整条长江的水都能叫蛋花汤了。 随后，记者又走访了多家商超，发现挂面专区里的“鸡蛋挂面”还真不少。 这些产品的包装正面都用醒目字体印着“鸡蛋挂面”，旁边配着诱人的鸡蛋图案，和普通挂面摆在一起，价格还略高一些，很容易让消费者觉得这是加了鸡蛋的营养挂面。 采访时，一位正在挑挂面的老婆婆倒是看得通透：包装上写鸡蛋挂面，你还真信里面有多少鸡蛋啊？说到底卖的还是挂面。 线上平台的情况也差不多，鸡蛋挂面销量靠前，不少店铺的回头客都有上百万。 记者仔细查看商品详情，发现这些挂面的配料表大多标注着“鸡全蛋粉”，添加量从0.2‰到2‰不等，和张大妈买的那款差别不大。 配料里面的鸡全蛋粉是鲜鸡蛋加工脱水制成的，一般情况下，1000克鸡全蛋粉大概相当于4250克鲜鸡蛋，鸡蛋挂面里面的鸡蛋确实少的可怜。 记者随后以消费者身份联系了挂面厂家的客服，客服承认900克挂面里的鸡蛋折算量只有0.015枚，但坚称产品符合国家标准。 面对“为啥含量这么少还叫鸡蛋挂面”的质疑，客服只轻飘飘地说：您煮面的时候可以自己再加个鸡蛋。 还有厂家客服表示，“鸡蛋挂面”就是个名称，算是鸡蛋风味的挂面，和饮料的口味概念差不多。 张大妈和记者又把这事反映给了市场监督管理局，工作人员给出的答复是，这种情况一般不构成虚假宣传。 判断虚假宣传的关键是看是否会让普通消费者产生实质性误解，“鸡蛋挂面”已经是约定俗成的叫法，好比方便面包装上有鸡蛋图片，大家也不会真以为里面有鸡蛋。 虽然监管部门说不违规，但张大妈心里还是有点不舒服。她觉得厂家就算没违法，也该在包装上把鸡蛋含量说清楚，别让消费者稀里糊涂地掏钱。 《食品安全法》第六十七条规定：预包装食品的标签应当标明成分或者配料表等事项，且标签内容应当真实、准确，不得含有虚假内容，不得误导消费者。 本案中，涉事“鸡蛋挂面”配料表标注了“鸡全蛋粉（0.2‰）”，形式上符合配料表标注要求。 但包装以醒目字体突出“鸡蛋挂面”并配鸡蛋图案，却未对“鸡全蛋粉极低添加量”进行显著提示，存在信息传递失衡。 从标签合规性看，虽未违反“必须标注配料表”的底线，但未充分履行“准确、不误导”的义务。 张大妈容易因名称与图案产生“含足量鸡蛋”的合理期待，与实际0.015枚鸡蛋的含量形成明显落差。 监管部门认定“不违规”，是基于“约定俗成名称”的行政判断，但该判断不能免除企业对标签真实准确、充分提示的法律责任，张大妈仍可主张标签瑕疵并要求更正。 《广告法》第二十八条规定：广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的，构成虚假广告；其中包括商品的成分等信息，与实际情况不符，对购买行为有实质性影响的情形。 若企业仅标注“鸡蛋挂面”且配料表真实，通常不构成虚假广告；但如果同时宣称“鸡蛋添加、营养更全面”等内容，却未披露极低添加量，则可能因夸大营养价值而触及“引人误解”的边界。 厂家客服“煮面时自己加鸡蛋”的回应，进一步暴露其对“鸡蛋概念”的模糊化处理，虽未直接违法，但违背诚实信用原则，张大妈至少可以向市场监管部门投诉，要求纠正误导性宣传。