山东烟台，一男子去面馆点了份牛肉抻面，面端上来后，男子就大快朵颐起来，可吃了没两口，突然在碗底发现一大块东西，开始还以为是异物，结果夹起来一看，竟然是一大块牛肉。网友：吃到饭店“大堂经理”了 起初，男子吃的时候还没觉得什么，就是一碗再平常不过的抻面，价格也和以往一样，转折发生在他想把碗底的面翻上来那一下。筷子刚伸下去，就觉得不对劲，像是戳到了什么结实的东西，既不像没散开的面团，也不像骨头渣 戳了几下不动，他索性换了勺子，顺着碗底一捞，整个人愣住了，一大块牛肉安安静静躺在勺子里，个头不小，分量实在，和面上那几片“装饰级”的薄牛肉完全不是一个级别 男子盯着这块肉，一时有点懵，随后忍不住乐了：这算啥？碗底藏宝？还是老板手抖了？ 事后，男子把这个事发到网上，也引起了不少网友的调侃 有网友说：这块肉怕是店里压箱底的“镇店之宝”，让他给捞着了，这个月后面来吃面的人，碗里估计只剩清汤寡水了 还有网友说：老板可能是忘了给后厨发工资了 这事儿看着像个偶然的趣事，但细想，其实挺反映一些街头小店的现状。不少餐馆，尤其是做标准快餐的，往往在“看得见的地方”显得克制，在“看不见的地方”更是能省则省。一碗面，面上摆几片薄肉是规矩，真要在碗底埋这么大一块，要么是后厨失误，要么，还真可能是某种几乎绝迹的“实在” 它让人想起早些年的小馆子，老板舍得放料，碗里实实在在，吃一顿顶一顿。现在很多店，味道或许还行，但那种扎实的、让人心里踏实的分量感，却越来越少。大家不是非要占便宜，只是花钱吃饭，总希望物有所值，希望那碗端上来的东西，能对得起它的价格，也对得起自己的期待