当中高端快餐品牌开始搞低价策略，看似能让品牌店回春，可对90%的零售低端快餐来说，这简直是“狼来了”。餐饮行业分化明显，中高端遇冷，老牌京沪餐厅都有闭店的，而平价餐饮扩张加速。现在“9.9元”低价风盛行，可这低价策略不是谁都能玩的。像渝乡辣婆婆创始人就觉得第一批打“9.9元”的很多成了炮灰，餐饮成本摆在那，盲目低价就是“自杀”。中腰部品牌也不该盲目跟风头部企业。低端快餐本就靠低价吸引顾客，中高端一降价，它们生存空间更窄，这日子可咋过哟！ 快餐价格 中式快餐 快餐成本分析