​01.西湖龙井：不洗茶; 02.安吉白茶：不洗茶; 03.金骏眉：不洗茶; 4. 碧螺春：不洗茶（细嫩芽头，首泡精华） 5. 太平猴魁：不洗茶（兰香高爽，洗之可惜） 6. 白毫银针：不洗茶（毫香蜜韵在头汤） 7. 君山银针：不洗茶（金镶玉特色需保留） 8. 信阳毛尖：建议洗茶（部分地区工艺含火工气） 9. 六安瓜片：建议洗茶（单片叶需温水唤醒） 10. 黄山毛峰：不洗茶（鲜爽度会受损） 11. 正山小种：建议洗茶（松烟香需润茶1次） 12. 祁门红茶：不洗茶（"红茶皇后"首泡醇厚） 13. 普洱熟茶：必须洗茶（渥堆工艺需洗2次） 14. 普洱生茶：建议洗茶（老茶洗2次，新茶1次） 15. 安化黑茶：必须洗茶（洗去仓储气息） 16. 铁观音：清香型不洗，浓香型洗1次 17. 大红袍：建议洗茶（焙火茶需润茶10秒） 18. 凤凰单丛：高山茶不洗，中低山茶洗1次 19. 台湾乌龙：轻发酵茶不洗，重发酵洗1次 20. 茉莉花茶：不洗茶（首泡花香最浓郁）