做了9个，月亮吃了四个，可想而知多好吃了，松软好吃，而且奶香浓郁，零失败哦！ 👩🏻‍🍳食材准备： 🔸300g 高筋面粉 🔸30克白糖 🔸1克盐 🔸20克炼乳 🔸鸡蛋一个 🔸3克酵母 🔸130毫升牛奶 🔸20g克黄油 👩🏻‍🍳制作过程： 1、将所有食材(除黄油外） 混合，用机器揉出厚膜，再放入软化的黄油，再放入继续揉出手套膜 2、整理好的面团，放入碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大（我用烤箱发酵35度发酵1小时） 3、发酵好的面团，戳洞不回缩，取出按压式排气，揉成长条，平均分割成9份，整理成圆形，放在油纸上 4、继续放烤箱二次发酵一小时，发酵好的面团，表面撒上干粉装饰 5、烤箱提前预热，160度烤10分钟，再上面再加盖一层锡纸，再烤15分钟即可 ⚠️注意事项 1、我试过手揉就需要20多分钟，揉摔打三部曲容易出膜哦，牛奶不要一次性倒入，循序渐进，白糖根据自己喜欢的甜度放哈，烤箱脾气不同自行调节哈，下期见咯～