✨食材（此配方可做18份星星玻璃曲奇） 黄油60g 糖粉30g 全蛋液20g（常温） 低筋面粉120g ✨做法： 1.黄油软化后，加入糖粉翻拌至顺滑，用打蛋器打发至蓬松发白。 2.分三次加入蛋液，每一次都要打发至完全吸收再加下一次。 3.筛入低粉，先用刮刀切拌，再用手按压成团（不要过度揉搓防止起筋）准备一张烘焙纸，放上面团，对折油烘焙纸，把面团擀扁，擀的时候平整一些，厚度要一致，擀好后拿去冷冻20分钟，先用大号星星（8cm）开始压，慢慢取出放在烤盘上，剩下的边角料也可以再次擀平（如果太软可以放冷冻再刻模）中间的部分用最小号（4cm）来压。 4.烤箱提前预热，风炉模式140度先烤10分钟定型，烤好后取出放水晶糖，再入炉烤10分钟，取出晾凉。 🌷真的超级好看！！！朱古力姐姐同款曲奇真的超绝的[哇R][哇R][哇R]双层同烤颜色很均匀，外面是曲奇，里面是透亮的糖果，打包起来送朋友真的是心意满满[派对R][派对R][派对R]