说到潮州，就绕不开历史文化与特色美食。这座拥有1600多年历史的古城，人才辈出，古迹繁多。中国四大古桥之一的广济桥，因其独特的建筑结构，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。古城里的牌坊街，中西合璧的骑楼之间，矗立着22座明清石牌，向世人诉说着潮州的光辉历史与奇闻趣事。