世卫组织：饮用生枣椰汁前务必煮沸唯一安全方式‌：必须煮沸至少5分钟、以彻底灭活潜在病毒。生枣椰汁是从椰枣树树干新鲜采集的未加工树液，主要流行于孟加拉国、印度等南亚地区，被视为季节性饮品，部分人群直接生饮、发酵酿酒或制糖浆，但因可能被果蝠污染携带尼帕病毒而成为高风险饮品