芹菜叶子当然能吃！以前我也觉得芹菜叶子只能扔，直到有次家里芹菜叶子多，我就试着炒了炒。没想到，炒出来的芹菜叶又香又嫩，比芹菜茎还好吃。 从营养上看，芹菜叶的维生素C含量比茎高很多，每100克芹菜叶含维生素C可达18毫克，而茎只有12毫克。而且，芹菜叶的胡萝卜素含量也很丰富。 做法也简单，除了清炒，还能做芹菜叶蛋花汤、凉拌芹菜叶。别再把芹菜叶扔啦，好好利用起来，美味又营养！