吃喝板块今日（1月29日）强势反攻！反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后震荡攀升，截至发稿，场内价格涨1.07%。

成份股方面，白酒大面积上攻，截至发稿，泸州老窖飙涨超4%，贵州茅台、古井贡酒双双大涨超3%，金徽酒、山西汾酒、酒鬼酒等跟涨超2%。

消息面上，1月26日，最新披露的公募基金前十大重仓股出现新变化：尽管公募基金整体持仓向AI、科技、新能源倾斜，但贵州茅台依然稳居前十大重仓股之列。

有分析指出，在公募基金持仓向AI、科技等赛道倾斜的背景下，贵州茅台仍以1182.03亿元持仓市值稳居前十大重仓股第四，且为唯一传统消费股，凸显其穿越周期的价值韧性，也为调整期的白酒行业注入信心，同时折射出传统消费股需以核心竞争力突围的行业趋势。

值得注意的是，贵州茅台是食品饮料ETF华宝（515710）第一大重仓股，基金定期报告显示，截至2025年末，持仓占比14.76%。

从估值方面来看，当前吃喝板块仍处估值低位。Wind数据显示，截至昨日（1月28日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.09倍，位于近10年来1.37%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

开源证券表示，经过前期持续调整，食品饮料板块当前已处于基本面与估值的较低位置，或具备显著的布局价值。2025年12月CPI同比上涨0.8%，呈现温和修复态势。叠加已经明确扩内需促消费的政策基调，行业需求底部回暖信号渐显。当前板块估值与政策低形成共振，悲观预期逐步释放，为布局提供了安全边际。当前白酒板块估值处于近年来低位，市场预期低且筹码结构较好，基本面接近底部，或具备布局价值。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。

注：投资者在申购或赎回基金份额时，申购赎回代理券商可按照不超过0.5%的标准收取佣金，其中包含证券交易所、登记机构等收取的相关费用。食品饮料ETF华宝不收取销售服务费。

食品饮料ETF华宝联接A申购费率为：100万元以下，1%；100万元（含）-200万元，0.6%；200万元（含）以上，每笔1000元。赎回费率为：7天以内，1.5%；7天（含）-180天，0.5%；180天（含）-以上，0%。

食品饮料ETF华宝联接C赎回费率为7天以内，1.5%；7天（含）-以上，0%。销售服务费率为0.2%。