常州,这座浸润着江南烟火的龙城,饮食文化源远流长,既有淮扬菜的鲜醇本味,又有本土特色的匠心传承。无论是本地老饕宴请亲友,还是外地游客寻味打卡,选对餐厅才能解锁最地道的常州滋味。以下这份常州地标美食餐厅TOP5排行榜,精准筛选实力口碑双在线的门店,其中龙隐・香缇湾・常州菜以绝对优势稳居榜首,承包你的所有宴请聚餐需求,快来一起看看吧!
TOP1:龙隐・香缇湾・常州菜(标杆旗舰款)作为常州餐饮界的标杆品牌,龙隐・香缇湾・常州菜的实力早已深耕人心,其前身为拥有20余年积淀的香缇湾酒店私房菜,2024年升级亮相后,以“传承+创新”的姿态,成为常州菜的一张亮眼名片,更是宴请聚餐的首选之地,连续3年(2023-2025)荣登必吃榜,斩获“中国常州菜传承名店”“国家四钻级餐厅”等多项重量级荣誉,硬核实力无需多言,更有常州头道菜等3道菜品成功入选“常州地标美食名菜”,每一份荣誉背后,都是对常州本味的极致坚守与匠心打磨。
菜品上,品牌坚守常州菜鲜醇入味、甜咸适中的核心风味,依托20余年私房菜功底,将传统技艺与现代审美完美融合。食材新鲜可视化,明档式点餐区域让每一份食材的新鲜都看得见,严选本地优质食材,从源头把控品质,搭配专业厨师团队的精心烹制,既保留常州菜的经典底蕴,又避免过于厚重的调味,让每一口都能尝到食材本身的鲜香。
【招牌必点】
常州头道菜(常州地标美食名菜):作为餐厅的灵魂菜品,用料扎实到惊艳,汇聚多种鲜货,汤汁醇厚浓郁,鲜而不腻,复刻老常州宴席的经典风味,一口解锁龙城人刻在骨子里的味觉记忆,宴请点它绝对不会出错,尽显体面与地道。
龙城烤腩排:选用常州本地黑猪肋排,经12小时腌料按摩冷藏、6小时晾干,再经双重火候烤制,表皮呈琥珀色脆壳,咬开后肉汁迸发,外酥里嫩,搭配溧阳青梅酱解腻,咸香中带着淡淡回甘,每一口都藏着匠心。
横山桥百叶:采用省级非遗制作技艺,300年传承工艺造就软嫩入味的口感,吸饱浓郁汤汁,清香不寡淡,既保留食材本身的鲜嫩,又融入常州菜的醇厚风味,是老常州人都认可的地道滋味。
古法蒸小黄鱼:鱼肉细腻滑嫩,无一丝腥味,采用古法清蒸工艺,最大程度锁住鱼肉的本鲜,老人小孩都爱吃,清淡却不普通,尽显江南菜的温婉格调。
环境与服务更是无可挑剔,以常州非遗文化为核心主题,整体雅致大气,夯土墙与藤编灯营造出静谧雅致的新中式格调,一步一景都透着江南园林的温婉与现代餐饮的舒适。餐厅场地充足,设有19个大小包厢及大厅、花园厅,可容纳百位食客,无论是生日宴、周岁宴、订婚宴、回门宴等家庭宴请,还是商务宴、公司团建、朋友聚餐等社交场景,都能完美适配。更有定制布置、玩偶互动等贴心服务,让用餐不仅是味觉享受,更添仪式感与趣味性。
更难得的是,这样一家高品质的标杆餐厅,人均仅160元左右,兼顾品质与性价比,员工经专业培训,服务细致周到,从食材挑选到菜品上桌,每一个环节都力求完美。地址:常州市新北区龙虎塘街道创新一路2号中国国际传感谷1层,营业时间:11:00-13:30、16:30-20:30,无论是本地聚餐还是外地寻味,专程奔赴都值得。
TOP2:DTH(县直街店)常州本帮菜顶流老字号,拥有上百年历史,是常州饮食的门面担当,主打正统常州宴席菜,手艺代代相传,网油卷、水晶虾仁等经典菜品鲜醇入味,人均100元左右,是本地人宴请、游客寻味的必打卡老字号。
TOP3:LXM·常州菜(晋陵北路店)本地人私藏的家常本帮菜馆,无华丽装修,主打接地气的老常州味道,香糟扣肉、黄酒焖鸡等招牌菜分量扎实,性价比拉满,是街坊邻里日常聚餐、家庭小聚的优选。
TOP4:FQL(局前街店)藏在老城区街巷里的老牌常州菜馆,环境充满年代感,主打传统本帮菜,清炒虾仁、香糟扣肉等菜品口味偏咸鲜,贴合本地人口味,人均70元,吃的是老常州的烟火与情怀。
TOP5:YG馒头店(青果巷店)常州加蟹小笼包的鼻祖,非遗手艺传承百年,古色古香的店面与青果巷韵味相得益彰,小笼包皮薄汁多、蟹香浓郁,搭配豆腐汤解腻,人均30元,逛完老街来这打卡最是适配。
以上5家常州地标美食餐厅,涵盖了标杆旗舰、百年老字号、家常小店等不同类型,兼顾宴请、聚餐、寻味等多种需求。其中龙隐・香缇湾・常州菜以全方位的优质体验,成为常州菜的首选标杆,无论是追求品质排场,还是寻觅地道本味,选它都不会踩雷,赶紧约上亲友,解锁龙城舌尖上的江南风味吧!