不管你信不信，预制菜的“垃圾食品”标签，终于被董明珠戳破了最关键的真相！ 不是预制菜本身就该难吃又不健康，而是现在太多厂家没拿得出手的技术，只能靠添加剂凑口感、撑保质期。这话董明珠说出来，我是真的服，毕竟敢这么直白打脸行业痛点的企业家，没几个。 很多人吐槽预制菜吃着像“科技与狠活”，其实误区也在这里。专家早就说了，正规预制菜保鲜靠的是无菌加工和冷冻技术，不是防腐剂，但为啥大家还是不放心？还不是因为部分产品技术不到位，要么冷冻后口感发柴，要么解冻后营养流失明显。 董明珠敢放狠话，格力是真有底气。他们研发的冰箱能让肉放10天还保持新鲜口感，荔枝专用保鲜装备更是能让好果率99.8%地存25天，这技术延伸到预制菜领域，可不是空谈。 关键是董明珠看透了本质：预制菜的未来不在添加剂，而在物理保鲜的硬实力。现在年轻人不爱做饭，预制菜市场需求摆在那，争议再大也挡不住趋势，问题是怎么把“方便”和“健康”凑到一起。 格力要做的预制菜装备，就是想解决这个矛盾——不用防腐剂，靠工业技术锁住原汁原味，既让大家吃得省心，又能吃得安心。这哪是要颠覆预制菜，分明是要给这个行业“正名”啊。 其实咱们普通人纠结的从来不是吃不吃预制菜，而是能不能吃到放心的预制菜。董明珠的野心不只是做装备，更是想把中国美食通过技术赋能送到全世界，这份格局是真的大。 但话说回来，技术落地不是喊口号，格力的物理保鲜能不能覆盖所有预制菜品类？没有添加剂的预制菜，成本会不会让普通人望而却步？这些都是实实在在的问题。 你平时吃预制菜吗？你觉得靠物理保鲜就能解决预制菜的健康争议吗？来评论区聊聊你的真实看法，看看谁的观点更戳中要害！