家里如果有苹果吃不完，不放糖的香韧苹果这么做是消耗苹果的完美做法。 在社区图书馆看了一本好多年以前的杂志，里面有分享苹果果脯，周末和小朋友在家一起动手，完美复刻，非常好吃又特别简单，大家一定要做起来～ 苹果品种没有特别的规定，任何苹果都可以。 苹果清洗干净，去皮，一切4半，可以把有籽的地方挖掉。 蒸锅水开蒸15分钟，让果肉熟化，便于果干糖度提升，也是让口感变韧的必备过程。 成熟之后再用烤箱低温烤，可以让植物纤维发生变化，最好选择烤网或者透气的物品放入烤箱去烤，不要叠加在一起。 120度低温烤2个小时，把水果里面的水分抽干，整个苹果香甜的味道充满了整个房间。 如果时间允许，也可以在自然通风的地方再风化一下，味道会更甜，也会更有韧劲。 这个酸甜劲道又软糯的新鲜果脯口感真的太上瘾了～况且它的原料表只有苹果——不放一粒糖，没有任何添加剂，非常健康安心。浓缩了每枚苹果的风味和营养，植物纤维无损失，中医角度也不再寒凉。花半天时间做完，忍不住在10分钟里就吃光了，但一切都值得。愿你也喜欢这天然质朴的味道，冬天快乐！