西贝老贾微博一解封就马上向人们科普速冻西兰花，科普了个寂寞，既然是有机蔬菜，在采收和运输过程中怎么会涉及虫卵杂质和农残超标的问题？ 顾客希望吃新鲜的炒菜，而不是吃加热的预制菜，你速冻食材成本再高，和顾客的需求有关系吗？就好比顾客想喝杯鲜牛奶，你给上一杯热水冲奶粉，还言之凿凿奶粉成本高，顾客会买账吗？
西贝老贾微博一解封就马上向人们科普速冻西兰花，科普了个寂寞，既然是有机蔬菜，在采收和运输过程中怎么会涉及虫卵杂质和农残超标的问题？ 顾客希望吃新鲜的炒菜，而不是吃加热的预制菜，你速冻食材成本再高，和顾客的需求有关系吗？就好比顾客想喝杯鲜牛奶，你给上一杯热水冲奶粉，还言之凿凿奶粉成本高，顾客会买账吗？
![[吃瓜]西贝先生，终究还是困于他自己的“执念”…大概，神仙难救了[捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/13720424476797408877.jpg?id=0)
