云霞资讯网

免打发🔥双重口感的布朗尼曲奇

每一块裂纹都是独一无二的哦~ 免打发,做法也简单,很适合新手 💓曲奇:黄油45克,糖粉25克,常温蛋液15克,低粉95克 💓布朗尼:黄油60克,糖粉30克,常温蛋液20克,53%黑巧25克,低粉80克,可可粉15克,泡打粉2克 1.先制作曲奇,软化黄油加糖粉搅拌均匀,加常温蛋液搅拌均匀,筛低筋粉揉成团备用。 2.布朗尼:软化黄油加糖粉搅拌均匀,加常温蛋液搅拌均匀,加融化的巧克力搅拌均匀,筛低筋粉、可可粉、泡打粉混合均匀(如果觉得面团偏软,冰箱冷冻一会) 3.曲奇每份11克,布朗尼每份14克,曲奇包入布朗尼,垫油纸,用杯子底压扁,烤箱风炉模式150度15分钟。