谁能拒绝这么可爱的咖啡豆曲奇啊～ 做法超级简单，别看是免打发，入口依旧很酥脆，超级好吃，浓浓咖啡和黄油香气，新手小白都能驾驭哦！ [彩虹R]黄油80克，糖粉40克，咖啡粉6克，热水10克，常温蛋黄1个，低筋粉135克，可可粉16克（提前先用热水把咖啡粉溶解备用） [一R]室温软化黄油加糖粉压拌均匀 [二R]加入常温蛋黄，搅拌均匀，加入咖啡液搅拌均匀 [三R]筛入低筋粉和可可粉揉成团，每个9-10克，揉成椭圆形，用牙签中间压一下。 [四R]烤箱上下火160度18分钟。