超级柔软，可以拉丝 材料简单，操作简单 大家都试试啊~ 💕高筋粉250克，冰牛奶135克，耐高糖酵母3克，奶粉10克，蛋液40克，盐3克，糖20克，黄油20克 1.除黄油和盐以为的所有材料混合，先揉出粗膜，再加软化黄油和盐揉出手套膜，面团出缸温度不要超过26度 2.面团分三等份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟 3.取面团擀成牛舌状，翻面从上向下轻轻卷起，盖保鲜膜松弛15分钟，面团继续擀长，从上向下卷起，放入模具，烤箱里面放一碗热水，36度发酵7-8分满，烤箱上火175度下火180度烘烤25分钟。出炉震一下热气，脱模晾凉。