今天中午吃了肉炒春笋，那味道绝了！春笋正当季，我也跟风做了这道菜。把春笋去皮切片焯水，猪肉切丝用盐、生抽、淀粉腌上。热油爆香葱姜，先炒肉丝，变色后放入春笋，再加盐和一点生抽，翻炒几下就出锅。 春笋吸收了肉香，变得更鲜美，肉也因春笋的清爽少了油腻。这道菜简单好做，鲜、嫩、快，还不油腻，配米饭我能多吃一碗。在这晴暖的中午，吃着这道菜，真是平凡中的小幸福。