新鲜白菜买多了吃不完，放几天就烂心、发黄？教你几个超简单的土方法，放半个月照样脆嫩。 先别洗，把烂叶、黄叶摘掉，通风晾干表面水分。用旧报纸逐颗包好，竖放在阴凉通风处，别靠墙别挨水。家里有保鲜膜的，整颗裹紧，隔绝空气，不容易空心。 千万不要长时间泡水里，也别放温度高的地方。这样保存，白菜不烂不蔫，炒着吃、炖着吃都鲜甜。