万万没想到！广西桂林，一位外卖骑手到店里面取餐，结果一开门直接看懵了，一家30㎡的店面，硬是被改造出10家档口，关键老板还是同一个人，有网友质疑这是怎么做到的，骑手表示，注册个“美食城”就可以！ 外卖骑手日常穿梭在各类餐饮门店取餐，见过拥挤的后厨，也见过狭小的铺面，可广西桂林一位骑手推开一家店铺门时，还是被眼前的景象惊到。 30平方米的空间被精细分割，形成10个独立档口，每个档口对应线上不同的外卖店铺，所有档口的实际经营者都是同一人。 骑手按照订单信息抵达取餐地址，门头与普通外卖店铺并无差异，推门进入后才发现内部布局格外特殊。 整个店面没有多余的公共区域，墙面与隔断将空间切分成均等的小区域，每个区域设有独立的出餐口与标识，远远看去像是多家小店聚集在一起。 店内动线十分紧凑，工作人员在各个档口之间往返操作，高峰期时取餐骑手需要逐一核对档口编号，才能找到对应订单的出餐位置。 这样的空间利用方式在当地外卖圈并不常见，30平方米分摊到10个档口，单个区域面积十分有限，仅能满足基础的出餐与存放需求。 店内没有设置堂食座位，所有产出全部对接线上订单，不同档口覆盖不同品类，从主食到小吃一应俱全，消费者在平台上看到的多家独立店铺，实际都出自这个狭小空间。 不少网友看到现场情况后提出疑问，单一店铺如何实现多店铺线上运营，骑手在日常取餐过程中了解到背后的操作模式。 经营者将店铺主体注册为美食城类型，依托集中经营的资质形式，在同一物理空间内开设多个线上端口，以此实现一店多铺的运营形态。 这种模式能在固定租金成本下，覆盖更多线上品类与流量入口，提升订单承接能力。 店内的操作流程高度集约化，食材储备、加工设备、打包物料在有限空间内统筹摆放，不同档口的餐品制作同步进行。 部分餐品依靠预制食材快速加热出餐，少数需要现场制作的品类则在专属区域完成，整体出餐流程围绕效率展开，以适配多店铺同时接单的需求。 骑手取餐时能明显感受到，狭小空间内同时运转多个订单，现场节奏紧凑，人员与设备的排布都经过精细化安排。 这件事在网络上传播后，引发不少对外卖店铺运营形态的关注。普通消费者点外卖时，通常通过店铺名称、品类与评分选择商家，很难察觉线上多家店铺可能共用同一经营场所。 30平方米空间承载10个档口运营，既体现出小成本外卖经营的创新思路，也让空间布局、操作规范、食材管理等细节成为外界关注的焦点。 从实体空间改造到线上店铺注册，再到日常出餐与取餐流转，这家小店形成了一套完整的闭环运营模式。 骑手的偶然发现，让这种小众运营方式浮出水面，也让更多人看到外卖行业背后多样化的经营形态。 没有夸张的宣传，没有复杂的包装，仅凭空间改造与资质注册，就实现了多店铺并行运营，在桂林当地的外卖行业里形成了独特的存在。 对此，你们有什么看法，欢迎评论留言~