但是发菜在广东、福建和南方地区特别受欢迎，因为发菜谐音“发财”，记得在广东工作的时候，每到年底和开年吃的最后和第1顿饭，必上一个有发财的菜。这次海关查处了多的十公斤的野生发菜，这损害多少野外的田地啊？现在是国家的一级野生保护植物，那真是严重的违法。 给大家普及一下发菜是如何采集的，在每天早晨太阳没有升起的时候，在特定的季节，农民拿着一个小耙子蹲在地上，扒贴在地面上的发菜以及其他杂草，因为他们是混着生长的。要趁着太阳没有升起来的时候，工作完毕，赶快回到屋里避阴的阴凉地，将发菜与其他杂草分离。之后就是清洗，放在避光处晾干。 用小耙子扒地面。扒一次地面的土就浮起来一层，西北风沙大，很有可能逐渐这块地就变成盐碱地了，所以为什么现在不让采野生发菜了？大家明白了吗？