早市上，一群大妈围着一个菜筐，你一把我一把地抢。我凑过去看，是菠菜，红根，叶子不算大，样子有点土，不像菜市场里那种胖墩墩的。

一问，说是老品种。

卖菜的大爷叼着烟，也不吆喝，就看着她们抢。人散了大半，筐底还剩一些，他冲我招手：“给你吧。” 抓了满满一塑料袋，塞过来。“一块钱就行。”

我看看那菠菜，叶子有些蔫了，根上还带着泥，心里犯嘀咕。回家洗了两遍，下锅一炒，筷子夹起来送进嘴里——嫩，甜，还有一种很久没尝过的菠菜味。

原来老了的东西，不一定柴呢。