清晨享用玉米益处颇多。玉米营养丰沛，富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质，可为身体补充所需养分。其充足的膳食纤维能够推动肠道蠕动，预防便秘，使消化系统更为健康。并且，玉米属于低热量食物，早餐食用有助于控制体重，是减肥人群的理想之选。
若能与鸡蛋搭配食用，效果会更上一层楼。鸡蛋可提供优质蛋白与卵磷脂，玉米所含的B族维生素能延缓胃排空，维持上午血糖的稳定。二者搭配，营养互补，还可保护视力、缓解肌肉紧张。不过，也不能只专注于吃玉米，还需留意营养均衡。 低脂早餐玉米