我看到一个全球营养供给的数据，一看吓一跳！比如人均每天蛋白质供给，日本是91.99克，在全球排第89名，连越南都比不上，跟不丹（91.23克）差不多；再看人均畜禽肉类供给，日本一年60公斤，排第87名，跟越南古巴凑一块；每日热量供给，日本不到2700大卡，排第133名，和南非加蓬是同档次；人均谷物供给，日本比世界平均水平还低，大概只有中国的一半；至于水果和蔬菜供给，日本连世界平均水平的50%都不到，大概是中国的25%。

营养够不够，最直观的就是体现在身高。过去30年里，中国青少年平均身高增速东亚排第一，19岁男性身高增速全球第一。到2019年时，19岁中国男生平均身高已达175.7厘米，女生是163.5厘米，跟1985年比，分别长9厘米和6.1厘米；预计未来十年，青少年身高还会涨，但增速会降到每年0.3到0.5厘米，最高峰是一年能长0.8厘米。

而日本呢？因为长期营养没跟上，青少年身高停滞甚至是往下掉。日本19岁男性平均身高排名，在全球从第98名掉到114名，19岁女性排名从131名掉到146名，都比不上新兴国家。2021年的数据比1994年还低，而且预测未来十年，日本男性的身高可能还会再降0.2厘米。