母亲节港人宁愿北上庆祝都不光顾酒楼，有酒楼提升服务求挽回港媒《新假期》报道，香港餐饮联业协会会长黄家和今日（11日）揭露数据，今年母亲节餐饮业总生意额仅录得约3.5亿元，对比过往高峰期曾创下超过4亿元的辉煌成绩，一日之间就 “蒸发” 了近5,000万元生意，市道明显较往年逊色，情况令人担忧。他分析指，大批港人 “用脚投票” 北上消费，是重创本地餐饮业的关键一击！自通关后，假日北上消费已成常态，今年母亲节亦不例外，大批港人宁愿选择到深圳及大湾区庆祝，直接分薄本地客源。有业界人士反思，过往不少酒楼的经营手法亦是赶客元凶，例如强制食客点昂贵的 “母亲节套餐”，不设散点，更设下 “限时交台” 规矩，种种做法早已令食客极度反感，难怪如今宁愿北上寻求更高性价比的服务。黄家和透露，今年不少酒楼为求生存，已纷纷取消过去最令人讨厌的 “限时交台” 及 “强制节日套餐” 规定，希望借此提升服务质素，挽回食客信心。雪糕是糖油混合物具象化了A股三大指数集体高开