神经学家为保持大脑健康做的 6 件事，马吉德·福图希（Majid Fotuhi）。转自

坚持地中海饮食。运动。学习新的技能和信息。保证充足的睡眠。冥想。寻找人生目标。

能让大脑生长的手段是脑力训练——学习新事物。学习一门新语言、学习打高尔夫球、学习杂耍——学习任何新技能都能让你的大脑生长。大脑非常像肌肉，你越使用它，它就会变得越大、越强壮。

保证充足的睡眠。晚上睡个好觉有助于清除大脑中的代谢废物。

还有一件事是冥想。研究表明，冥想可以增加皮层和海马体的体积，部分原因是通过增加流向大脑的血液。冥想能降低皮质醇，这是一种压力激素，如果长期处于高水平，会对大脑造成伤害。研究还发现，冥想可以加强神经元之间的连接。

不良饮食会使你的皮层和海马体萎缩。但如果你吃健康的饮食，例如地中海饮食，你就可以防止这种萎缩。一项研究发现，定期坚持地中海饮食的人，其大脑中的斑块和缠结较少，而且与不遵循地中海饮食的人相比，他们的大脑看起来要年轻得多。

在饮食方面，你能为大脑做的最重要的事情就是避免高度加工的食物，比如甜甜圈、饼干、松饼和汽水。我不吃饼干和甜甜圈。我非常专注于吃新鲜的水果和蔬菜，并尽量多在家里准备食物。

我在早上 7 点到 8 点之间吃早餐。我通常吃燕麦粥加牛奶，再放一些葡萄干和香蕉。我会加入两勺蛋白粉，因为我知道每天摄入足够的蛋白质很重要。这就是我通常的早晨。有些早上我可能会吃煎蛋卷，而且我特别喜欢在里面加蘑菇、菠菜和西红柿。

我在下午 1 点左右吃午餐，通常会吃一杯希腊酸奶。从孩提时代起，我几乎生命中的每一天都在吃它。我喜欢希腊酸奶的味道，而且我知道它富含益生菌。我会加入蓝莓，因为我喜欢这个味道，而且我知道蓝莓可以刺激 BDNF 的产生，这是一种具有神经保护作用的蛋白质。它就像是大脑的肥料。它对绝大多数的老化现象、脑震荡后的愈合以及血流量都有广泛的好处。总的来说，它是我们所知道的对大脑最好的神经保护蛋白。

吃三文鱼可以增加大脑中的 BDNF，黑巧克力也可以。

我通常吃晚饭很早，大概在下午 4:30 或 5:00 左右。我亲爱的妻子经常下厨。例如，可能是三文鱼和蔬菜，或者是鸡肉和蔬菜。我们每周吃一次红肉，最多不超过两次，并搭配我们的蔬菜。我也很喜欢黑豆。它们对身体很好，而且我很喜欢它们的味道。但我们通常是肉类和蔬菜的某种搭配。我也经常在晚饭时吃希腊酸奶。我就是你们所说的“希腊酸奶上瘾者”。酸奶总是在那里，就像在说：“今天我要用酸奶搭配点什么别的吃呢？”

问：您在晚饭后会吃甜点或吃任何零食吗？

答：不会。我学到的一件事是，你吃得越多，你就越渴望食物；而你吃得越少，你产生的饥饿感就越少。我现在吃得比以前少了，而且也不怎么觉得饿。我每餐的量都很小。

你的大脑每天都会经历好的事情和坏的事情。如果你是一个对每件小事都感到焦虑和压力巨大的人，那你的大脑每天都会萎缩一点点。而一个拥有人生目标、内心平和冷静的人，他们的大脑每天都会生长一点点。