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【美味数年打磨他让濒临失传的鲜味回到台州人餐桌 】土生土长的60后椒江人姚国荣,

【美味数年打磨他让濒临失传的鲜味回到台州人餐桌 】土生土长的60后椒江人姚国荣,儿时最难忘的海味,便是父母亲手炒制的黄鱼松。只是后来野生黄鱼日渐稀少,这地道老味慢慢淡出百姓餐桌。2013年,姚国荣带领厨师团队着手复原古法黄鱼松。历经数年打磨沉淀,濒临失传的老味道得以重新回归大众视野,这项制作技艺也正式列入椒江区非物质文化遗产代表性项目。(椒江发布)游在台州吃在椒江