晒图笔记大赛 番茄肉末炒豆腐，简直是新手小白的福音下饭菜！
准备食材很简单，3只番茄、一块豆腐、少许肉馅，再备点葱姜蒜、白糖和盐就行。先把老豆腐切小片，番茄切小块，葱姜蒜切末，肉沫用姜、酒、盐、糖腌一腌。豆腐放平底锅煎到双面焦黄，另起锅温油炒香肉沫，再倒入番茄翻炒，加一小碗水，喜欢汤汁多就多加点，这样豆腐更入味，再放适量白糖和盐。
番茄变软后放葱白，接着倒进豆腐焖1 - 2分钟，撒上葱花，一道美味的番茄肉末炒豆腐就完成了，简单又好吃！