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水蒸蛋又被法国人给改名了¹ 美国《华盛顿邮报》突然“发现”一种中国美食:茶叶蛋!

水蒸蛋又被法国人给改名了¹ 美国《华盛顿邮报》突然“发现”一种中国美食:茶叶蛋!图1。

² WP认为中国茶叶蛋准备起来非常方便,可以批量最好,然后吃好几天。好吃又好看,优雅至极:

“作为富含优质蛋白质的传统美食,非常适合作为日常早餐,能为一周的生活与工作提供充沛的能量”,“赋予了鸡蛋深沉浓郁的香气与风味,还在剥壳后呈现出优雅美观的大理石纹路(Marbled appearance)。”热点科普