1954年，副省长方志纯进京开会，散会后周总理请大家吃饭。他满以为能吃顿好的，谁知走进餐厅一看：只有馒头、煎饼，再加一盆粉丝白菜肉片大杂烩。正当大家愣神时，总理笑着拿起馒头夹菜：“没什么好的招待同志们。”
 
1954年，方志纯当时在江西担任副省长，接到通知前往北京参加国务院统一组织的工作会议，会议持续了好几天，各地来的省级干部全都集中在中南海参会，每天开会讨论各地建设相关事务，所有人日程安排得很满。
 
会议最后一天上午，全部议程结束，现场工作人员通知在场干部，中午周总理留大家一起吃饭，算是会议收尾的聚餐。
 
在场不少地方干部听完这个消息心里都挺期待，方志纯也不例外，心里想着，总理出面请客，规格肯定不会低，就算没有名贵菜品，也得准备几样像样的硬菜，毕竟来吃饭的全是各省负责政务的领导。
 
所有人跟着工作人员走到餐厅，进门之后在场的干部全都愣住了，整个餐厅里每张桌子摆放的食物完全一样，主食只有白面馒头和粗粮煎饼，整间屋子就一大盆统一的菜，里面混着粉丝、白菜，还有少量肉片，除此之外再没有别的吃食。
 
大家站在原地没立刻落座，不少人互相对视，就在众人迟疑的时候，周恩来走进餐厅，走到各个桌前和参会干部简单握手打招呼，随后停下脚步，笑着跟所有人说话，告诉大家没什么好东西招待各位同志，大家放开吃不用拘束。
 
说完这句话，周总理自己先拿起桌上的馒头，掰开来夹上大盆里的白菜粉丝肉片，坐到普通餐桌旁，和各地干部坐在一起吃饭，没有单独安排专属包间，吃饭的顺序、饭菜分量和在场所有人完全一样。
 
当天吃饭过程里，总理没有单独和任何一位省级干部私下交谈，全程只和身边人聊各地基层群众的生活情况，反复叮嘱大家回到地方之后，办事一定要多为普通百姓考虑，不能搞特殊待遇。
 
吃完饭之后，工作人员告知所有参会人员，这次聚餐是总理自掏腰包安排，在场每个人还需要按标准缴纳对应的饭钱和粮票，不存在公家报销招待的情况，所有干部都按要求主动交钱交粮票，没有任何人例外。
 
开完会回到江西之后，方志纯时常跟身边同事提起这次在北京吃饭的经历，他说这件事让他记了一辈子，当时全国刚进入建设阶段，各地物资条件都不算宽裕，身居高位的总理没有半点特权思想，对待各地干部不摆架子，吃饭不讲究排场，实实在在给所有地方干部做出了榜样。
 
往后多年，方志纯在江西开展工作时，一直照着总理的标准要求自己，下乡调研不接受地方设宴招待，日常用餐只吃普通家常菜，但凡地方想要准备丰盛饭菜接待，他都会直接拒绝。
 
当年一同参会的不少老干部，后来也多次在回忆文章里提起这顿简单的午饭，大家都清楚，这顿饭不只是一顿普通工作餐，更是老一辈领导人艰苦朴素、贴近群众的真实体现。
 
官方信源：中央纪委国家监委网站《老一辈革命家对人民群众的至亲至爱》、宣讲家网方志纯口述回忆史料