从多位的网友的评论中可以看出来，这种海鱼应该是有多种的肉质上颜色的不同的存在，在我小时候能够吃到类似的海鱼，但大多数这样的海鱼是红色的，我们按启东沙地话则管它叫作“察鱼”（沙地土话音），该鱼只有一条脊柱骨和鱼边侧骨，没有如其它海鱼身上的细刺骨的存在，曾记得该海鱼无论是多热的天，只要将其烧煮熟透了后，冷下了就成了鱼冻了，鱼块还是鱼块，而其红烧过后的汤汁就会成为了冻膏状，即便是烧熟余下来不放入了冰箱保鲜或是速冻，只要是在自然状态下吃完剩下的汤汁就成了冷冻状了！而该鱼还是挺好吃的，只不过是有的人觉得在放入各种去腥调味下烧熟后，冷凉时就有一股该鱼特有的味道，而有的人则可能不太喜欢这样的味道而不愿意第二次享受海鱼的美味了！