最简单的家常菜还得是炒土豆片，切点五花肉煸出油脂，土豆片下锅慢慢焖软。
薄厚切均匀，炒得透亮入味，吸满肉香，不用复杂调料，一点生抽就足够鲜香。
出锅撒一把小葱提味，看着油润润的，软糯不发硬。
不用什么山珍海味，这一盘土豆片配米饭，就能踏踏实实吃一大碗。平平淡淡的家常味道，百吃不厌，每次在家做都光盘。