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贡茶42亿被卖、快乐柠檬仅剩48家,台式奶茶"大洗牌"。 台式奶茶这个赛道,最近

贡茶42亿被卖、快乐柠檬仅剩48家,台式奶茶"大洗牌"。
台式奶茶这个赛道,最近可谓是几家欢喜几家愁。老牌子有的悄悄退场,有的换个地方翻红,而新一波台式选手又卷土重来,只不过打法完全变了样。
小档口店成了主流,不做堂食,就拼供应链和出杯效率,比十年前那种大店模式轻巧得多。五十岚的海外版在上海开首店,排队排了五个多小时;厝内小眷村悄没声地一口气开了十几家;1点点半年多开了近千家,门店总数一举破了五千。
回头看贡茶这笔42亿的交易,其实买的根本不是大陆生意。贡茶在国内早就"名存实亡"了,运营主体去年就注销了,门店基本清零。当年商标被山寨货稀释得一塌糊涂,加盟又管不住,就这么把大陆盘子给砸了。
可人家在海外硬是走出了第二条路,铺到了33个国家和地区,两千多家店,一年能卖出一亿五千万杯,2025财年营收也做到了两亿多美元。贝恩资本掏钱买的,就是这张全球网。
对比之下,同时代的快乐柠檬就没这么好命了。2019年那会儿全球还有一千一百多家门店,风头正劲,蛋糕奶茶、岩盐芝士这些创新款当年可是启蒙了大半个行业。
可创新红利吃完之后,团队明显跟不上年轻人口味的变化,产品迭代慢半拍。这几年一路收缩,如今大陆在营的门店只剩48家,从千店规模到不足半百,也就四年时间。
事情的起点是8月5日那天,全球私募巨头贝恩资本官宣以超过6.35亿美元、折合人民币约42.85亿的价格,把贡茶的全部股权收入囊中。
这一笔交易,把台式奶茶行业冰火两重天的现状彻底摆到了明面上——有人体面易主套现走人,有人却已经熬到灯枯油尽。旧时代算是画上句号了,新周期的序章也开始念了,台式奶茶没死透,只是换了种活法接着往下走。贡茶42亿被卖 台式奶茶大洗牌