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灵感来自于有一回刷Instagram看到一群日本妈妈potluck，有一位就用新鲜紫苏代替罗勒，再加入番茄和马苏里拉奶酪，凑成了Caprese三剑客。
我在此基础上，把经典的balsamic醋也替换成了日式调味的味淋，米醋，酱油和柴鱼高汤粉。和紫苏的清香无比和谐。更神奇的是，肥美的奶酪经过了这样的调味，竟然有点吃三文鱼刺身的感觉！
如果这个夏天你已经反反复复吃caprese沙拉很多遍，不妨换换这个调味，有惊喜！
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📒食材
马苏里拉一大块，小番茄，紫苏叶，白芝麻
生抽1tbsp，米醋1tbsp，味淋1tbsp，dashi粉1tsp，橄榄油1tbsp
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📖做法
马苏里拉切小丁，小番茄对切，让两者看起来差不多体积和量，紫苏先卷起来再切细丝；
把所有调料装在一个小碗里，打散融化均匀；
马苏里拉，小番茄和紫苏放进容器，撒上白芝麻，倒入调料拌匀就完成啦！
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🌟小贴士
直接吃很美味，冰箱里放一会儿让奶酪渗透了调味后也很好吃！你也可以根据喜好放一点黄瓜或虾仁！
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