外卖食品安全监督环境正在变化。骑手高频出入门店，部分地区已经推动骑手参与食品安全相关监督工作。
整理后厨自查方向与落地实操，餐饮商家可以结合门店实际参考。相关现象来源于公开新闻报道，各地落地推进存在差异。
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