高原地区，泡潮州工夫茶有点儿费劲！

下榻黄河第一湾酒店，大概海拔 3500 米。查了一下海拔3500米，水的沸点大约是‌88℃‌。‌怪不得感觉茶叶泡不出茶味！

眼看着电水壶里的水完全沸腾了，但是摸一摸壶壁，好像不太烫。拿来泡茶，茶叶好像都懒得理你，泡不透，喝起来味道淡淡的，很是无奈。

前一晚住在扎尕那，海拔不到 3 千米，开水的沸点在 90°C 以上，感觉茶叶还可以泡得开。今天来到黄河第一湾这里，就完全不行了，

由于海拔升高，导致空气气压下降，气压越低，水烧开需要的温度就越低。

高原地区，日常煮饭烧水如果不使用高压锅，实际温度很难达到100℃。

工夫茶讲究一个火候。所以来高原地区旅行，不必带上等好茶，带普通的茶叶就行了，以免浪费。

那怎么办？有什么解决办法？茶友们不可能随身带个高压锅旅行吧？

好在我们这次在高原上也就是呆个两三天，将就着吧。
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