“民以食为天，食以安为先。”这句老话放在校园里，本该是底线，却成了某些人的天花板。2025年5月23日，浙江宁波余姚市姚北实验学校的一场家长陪餐活动，意外揭开了食堂后厨的遮羞布——一台绞肉机里，白花花的蛆虫正肆无忌惮地蠕动。这一幕被家长拍下，视频迅速引爆网络。讽刺的是，这所学校还挂着“浙江省A级食堂”的招牌。家长们愤怒了，监管部门行动了，可这样的食品安全问题，为何总是“事后诸葛亮”？    

事情的开端很平常。那天中午，学校照例组织家长陪餐，本意是让家长看看孩子吃得怎么样，结果一位眼尖的家长在后厨发现了不对劲——绞肉机的接口处，密密麻麻的蛆虫正扭动着身子，仿佛在嘲笑食堂的卫生标准。视频一上传，网友炸了锅：“难怪孩子总喊肚子疼！”“这哪是食堂，简直是养虫场！”更讽刺的是，这所学校并非无名之辈，它曾被评为“浙江省餐饮服务食品安全示范学校”，如今却让蛆虫成了“示范”的一部分。

​家长们的怒火可以理解。谁愿意让孩子天天吃可能被蛆虫污染过的肉馅？更让人后怕的是，这台绞肉机到底用了多久？孩子们之前吃的肉，是否也经历过同样的“加料”？尽管校方后来辩解称“近一个月未使用该设备加工学生食品”，但这样的解释显得苍白无力——如果设备长期闲置，为何不彻底清洗？如果仍在后厨存放，又为何无人检查？

事件发酵后，余姚市教育局、市场监管局、街道办火速介入，所长亲自带队调查，阵仗不小。可问题是，这样的突击检查能解决根本吗？食堂的日常监管去哪儿了？是学校疏于管理，还是承包方偷工减料？抑或是监管部门的例行检查流于形式？这些问题，不是一次“全面消杀”就能搪塞过去的。

最终，官方通报证实了家长的指控：绞肉机内的蛆虫确实存在，原因是“未按要求及时规范清洗”。学校紧急消杀，涉事责任人将被严肃处理。可这样的结局，真的能让家长安心吗？毕竟，蛆虫只是表象，背后的管理漏洞才是真正的隐患。

校园食品安全，从来不是小事。它关乎孩子的健康，更关乎社会的良心。每一次类似事件的曝光，都是一记响亮的耳光，提醒我们：光有“A级食堂”的牌子不够，光靠家长偶然的“陪餐监督”也不够。唯有严格的日常监管、透明的后厨运作、严厉的问责机制，才能让学校食堂真正成为“安全示范”。否则，今天绞肉机里的蛆虫清除了，明天又会在哪个角落“卷土重来”？