在深受年轻人青睐的家用电器范畴中,集成灶绝对能够占据一席之地。它安置于厨房之中,不仅不占空间,还融合了吸油烟机、燃气灶、消毒柜,抑或是蒸箱、烤箱等多种家用电器的功能。
起初,我亦抱有这般看法,忍痛花费一万多元将其购置回家。然而,在亲身体验之后,我却懊悔不已,最终还是毅然决定换回传统的分体式油烟机。
接下来,我便与诸位分享一番我的使用感受。

平心而论,集成灶着实节省了大量空间。相较于传统油烟机,集成灶的吸烟效果堪称卓越。油烟一旦产生,基本瞬间就被吸入,完全不会经过脸部。在炒制辣椒时,其效果尤为显著。
然而,除了上述优点之外,在诸多方面,我个人实难对其产生好感。
1、占用地柜空间
我原本以为集成灶能够为我节省可观的空间,然而事与愿违。集成灶对传统烟机的排烟方式进行了革新,采用下排油烟技术,其烟管必须从地柜穿过。这就意味着,若要安装集成灶,必然要牺牲一定的地柜收纳空间,仅一根烟管便占据了一个地柜。并且,与公共烟道口的距离越远,集成灶所需占用的收纳空间就越多。

在我看来,地柜的收纳空间远比吊柜珍贵。因此,我更愿意接受传统油烟机或许会占用吊柜空间这一情况。毕竟,若地柜空间得以充分利用,装上一个拉篮该是多么理想。可如今的状况却是,吊柜尚有多余的收纳空间,地柜却已捉襟见肘。
2、颜值丑、噪音大
或许是尚未看习惯,于我而言,总觉集成灶既显丑陋又透着笨重之感。那黝黑的部分突兀地从墙面伸出,无论从哪个角度看,都令人心生不悦。它不仅在一定程度上破坏了厨房的整体美感,甚至还对颠勺操作造成了影响。相较之下,传统的油烟机与燃气灶组合则显得顺眼许多。

此外,噪音过大亦是颇为恼人的问题。特别是小户型的厨房,空间本就逼仄。当将风力调至最大时,不仅难以听清他人言语,甚至连炒菜时菜肴散发的香气都难以察觉。
3、蒸烤箱不好用
我购置的集成灶配备了蒸烤箱。坦白而言,我对其使用率较低,使用体验也平平无奇。故而,我潜意识里认为这笔钱花得有些不值当。
集成灶所附带的蒸烤箱位置过低,每次操作都需弯腰下蹲,着实麻烦。倘若需高频使用,倒不如单独安装一台,并将其安置在合适的高度。

有时,在集成灶上方进行炒菜作业,下方还要同时开展蒸制食物的工作,如此同步操作着实令人感到力不从心。
更不必说清理蒸烤箱的情况了。蒸箱本就极易产生水珠,若不擦拭干净,细菌便会悄然滋生,所以擦拭工作实难省去。
4、清洗麻烦
集成灶的清洁问题着实令人头疼不已。烟机、灶具以及蒸烤箱这三个部分的清洁工作都颇具难度。即便每次饭后仔细擦拭,仍极易留下水痕与水印,这无疑大幅增加了日常的清洁负担。
更不必提及缝隙中顽固油渍的清理难题,还有蒸烤箱积水的问题。每次使用完毕,整个柜子都是湿漉漉的,着实让人烦闷。
5、维修昂贵集成灶维修费用高昂,这一情况想必众人皆知。然而,其具体昂贵到何种地步,且听我细细道来。曾经,我家的集成灶出现了这样一个问题:当将左边的火调至最小火时,它便会自动熄灭。无奈之下,我请了维修人员上门检修。维修过程中,仅仅更换了一个类似控制器的小零件,再加上上门费,前前后后竟花费了将近500元。

我的邻居家中,集成灶的蒸烤箱突发故障。维修师傅前后来了三次,才将故障原因排查出来。最终,邻居为此支付了近两千元的维修费用。这笔费用之高,足以购置一台全新的传统油烟机了。

综合这两次经历,我深切认为,集成灶这类组合式家电终究比不上独立式家电。集成灶在诸多方面似乎存在设计上的妥协,因而潜藏着容易出现故障的风险。
当然,集成灶是否好用,或许也与厨房的实际环境以及个人的使用习惯密切相关。

我的亲身体验虽不能代表所有人的感受,但还是诚恳地奉劝诸位,在选择集成灶之前,不妨慎重考量我所提及的这几个缺点,审慎评估自身是否能够接受,再做出最终的决策。
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